Современный рынок бытовых приборов предлагает электрические и индукционные варочные панели, снабжённые стеклокерамическим покрытием. Различаются они по конструкции – независимые панели и встраиваемые.
Представленные на сайте https://ventolux.ua/ru/ встраиваемые модели отлично подчёркивают общую концепцию интерьера кухни, создавая завершённый, красивый дизайн. Кроме того, это гигиеничный вариант, поскольку между плитой и столом отсутствуют щели, в которых обычно накапливается загрязнение.
В настоящее время далеко не всегда варочная панель соединена с духовкой. Их можно приобрести отдельно. Независимые панели также не обязательно устанавливать именно над духовым шкафом.
Электропанели со стеклокерамикой
Современные электрические панели – преимущественно стеклокерамические. Они отличаются рядом особенностей:
- Тепловая инерционность маленькая, что позволяет сократить время на приготовление пищи. Нагревается она довольно быстро, а остывает долгое время. Кроме того, счета за электроэнергию существенно снизятся – это можно будет заметить уже в первый месяц использования.
- Все панели обладают остаточным нагревом. Можно не бояться обжечься о поверхность. Жар поступает направленно, поверхность раскаляется только над нагревательным элементом. Причём в воздух драгоценное тепло не уходит.
- Многие панели снабжены рядом дополнительных функций. Например, автофокус, когда нагревается поверхность, равная размеру дна используемой посуды. Многие модели имеют датчик температуры, который позволяет контролировать и поддерживать нужный уровень нагрева.
- Варочная поверхность может иметь различные формы – не только круглую, но и овальную.
Излишне напоминать о внешнем приятном виде варочных панелей из стеклокерамики. Они долговечны, выносливы, но по краям могут появляться сколы. Нельзя использовать медную и алюминиевую посуду.
Индукционные панели
Это новейшая разновидность стеклокерамических варочных панелей. Они эффективны, максимально быстро нагреваются, причём поверхность панели остаётся холодной, а посуда греется. Требуют простейшего ухода – следует лишь сразу вытереть «убежавшую» пищу.
Продвинутые модели имеют специальный идентификатор посуды. И если кастрюля не подходит, плита сразу известит хозяйку об этом. Посуда должна быть только металлическая, которая магнитится.
Стеклокерамика проста в уходе. Её протирают с использованием специальных средств. Единственный минус – стеклокерамика не переносит сахара! Если убежит сироп или рассыпаны крупинки сахара, их необходимо незамедлительно удалить с поверхности.