Главная » Интересное » Красивый и яркий слоеный салат из брокколи, грибов и кукурузы: заправляю и кетчупом, и майонезом

Красивый и яркий слоеный салат из брокколи, грибов и кукурузы: заправляю и кетчупом, и майонезом

Слоеный салат – вкусное, красивое и яркое блюдо. Его можно использовать в качестве торжественного угощения. Такая закуска украсит любой праздничный стол. Я пробовала несколько способов ее приготовления. Салат из брокколи, грибов и кукурузы – мой любимый рецепт. Я заправляю это блюдо и кетчупом, и майонезом.

Какие ингредиенты нужны для салата?

В состав закуски входят следующие продукты:

  1. Небольшой вилок капусты брокколи.
  2. Луковица.
  3. Банка консервированной кукурузы. Из банки нужно слить жидкость.
  4. Столовая ложка рафинированного подсолнечного масла.
  5. Яйца в количестве 6 штук.
  6. Примерно 600 г шампиньонов.
  7. Острый кептуп (не менее 8-9 столовых ложек).
  8. Соль.
  9. Семь-восемь больших ложек майонезного соуса.
  10. Черный молотый перец.

Как приготовить слоеный салат с овощами и грибами?

Сначала я ополаскиваю вилок брокколи и делю его на соцветия. Помещаю их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Провариваю примерно семь минут. Откидываю соцветия на дуршлаг.

Ополаскиваю прохладной водой. Остужаю капусту.

Яйца отвариваю вкрутую и охлаждаю. Очищаю от скорлупы, нарезаю. Соединяю кусочки яиц с перцем и солью.

Грибы режу на ломтики. Очищенный лук нарезаю мелкими кубиками.

Обжариваю на сковородке с добавлением подсолнечного масла. Когда кусочки лука приобретут прозрачный вид, я соединяю их с грибами. Готовлю ингредиенты еще несколько минут. Добавляю перец, соль. Остужаю массу.

Для приготовления салата понадобится глубокая, прозрачная емкость. Я помещаю на дно посудины две-три большие ложки майонезного соуса.

Выкладываю половину порции соцветий брокколи. Можно нарезать капусту тонкими ломтиками.

Брокколи покрываю половиной порции кукурузы. Смазываю зерна кетчупом в количестве 5 столовых ложек.

Посыпаю его половиной порции яиц и шампиньонов.

Грибы смазываю тремя столовыми ложками майонезного соуса.

Повторяю последовательность слоев до тех пор, пока ингредиенты не закончатся. Поверхность салата украшаю ломтиками капусты брокколи.

Подаю блюдо сразу после приготовления.

Источник: syl.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*