Главная » Интересное » Не потратите крупную сумму на виноград зимой, ведь дома будет свой: хитрость

Не потратите крупную сумму на виноград зимой, ведь дома будет свой: хитрость

Виноград – это любимейшее лакомство огромного количества людей. Вот только, чтобы отведать его в холодное время года, приходится выкладывать кругленькую сумму, а ведь хочется же сэкономить… И оказывается, это можно сделать, если приготовить консервированный виноград, выращенный на своей грядке, что сделать проще простого. Зато получится такое вкусное лакомство, что просто пальчики оближешь!

Подготовительный процесс

И первое, что нужно сделать, – это оборвать ягоды винограда с лозы и тщательно их промыть под водой. Они должны быть абсолютно чистыми и подходящими для консервации, то есть кожица на виноградинках должна быть целой, крепкой, и нигде не должно быть ни следа гнили. Далее эти плоды стоит немного осушить от воды и разложить по баночкам. В идеале это должны быть обычные пол-литровые банки, которые закрываются закручивающимися крышками.

И вот в эти банки виноградинки закладываются доверху, а потом заливаются обычной водой из-под крана. А как только вода будет разлита по банкам, ее нужно будет слить в кастрюлю, чтобы потом измерить ее вес. Таким образом мы узнаем, сколько же нам нужно будет жидкости для приготовления сиропа.

А после этого нужно будет еще рассчитать количество необходимого сахара с учетом, что на литр воды потребуется 150 грамм сахара.

Приготовление закатки на зиму

Когда с расчетом ингредиентов будет покончено, можно начинать готовить консервацию. Для этого нужно закипятить воду и залить ею все баночки с виноградинками.

Затем все эти емкости следует накрыть крышками, но не закручивать их, а оставить там на 25 минут для первичной стерилизации. Как время пройдет, воду из баночек нужно слить в кастрюлю и добавить к ней нужное количество сахара.

Далее эту емкость следует поставить на огонь и дать сиропу закипеть, постоянно помешивая. Когда сахар полностью растворится, а жидкость закипит, сироп будет готов, и им можно спокойно залить виноградинки в банках.

Затем все банки следует закрыть крышками, плотно закупорив их, и поставить остывать, укутав одеялом или махровым полотенцем.

Источник: syl.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*