Главная » Разное » Гости не разошлись, пока не доели последний кусок: рецепт вкусного и сочного шоколадного торта, который буквально тает во рту

Гости не разошлись, пока не доели последний кусок: рецепт вкусного и сочного шоколадного торта, который буквально тает во рту

Каждый раз, когда ко мне должны прийти гости, я готовлю свой фирменный шоколадный торт. Десерт получается вкусным и сочным, и мои друзья не расходятся, пока не доедят последний кусочек. Сегодня я решила рассказать вам рецепт приготовления моего шоколадного торта.

Вам потребуются следующие ингредиенты

Для коржа:

  • 4 яйца;
  • 200 грамм сахара;
  • 200 грамм муки;
  • 3 столовых ложки какао;
  • 200 мл сливок жирностью 10% (для пропитки).

Для крема:

  • 150 грамм сливочного масла;
  • 250 мл. молока;
  • 200 грамм стружки кокосовой (если мелкая, возьмите еще 50 грамм);
  • 150 грамм сахара;
  • плитка шоколада (по желанию).

Готовим корж

  • Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте в них сахар. Полученную смесь взбивайте пока она не станет белой (примерно 15 минут).
  • Смешайте в другой миске какао с мукой. В полученную смесь медленно и помешивая добавьте взбитые яйца.
  • Смажьте противень маслом и переложите на него тесто. В разогретую до 180° духовку поместите противень.
  • Когда корж испечется, выньте его и оставьте остывать.

Готовим крем

  • Влейте в небольшую кастрюлю молоко, добавьте масло и сахар.
  • Нагрейте кастрюлю. Когда масло растопится, всыпьте в смесь кокосовую стружку и перемешайте.
  • Доведите массу до кипения и варите на маленьком огне помешивая.

Формируем торт

  • Разрежьте корж на 2 части. Каждую часть обмажьте сливками.
  • На первый корж положите крем и накройте его другим коржом.

Источник: syl.ru

  • Растопите плитку шоколада и полейте ею торт (не обязательно).

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Adblock detector