Ремонт в доме Информационный портал о ремонте своими руками. Советы и факты. Шоколад является одним из самых любимых и популярных продуктов на планете: его с удовольствием употребляют дети и взрослые, он поднимает настроение и утоляет голод, лечит болезни и снимает стрессы, приносит удовольствие и служит прекрасным подарком. Многовековая история этого замечательного продукта полна интересными фактами.
Начало истории лежит в глубине веков – за 1 тыс. лет до н.э. плоды какао-деревьев употребляли жители Латинской Америки. В первом тысячелетии н.э. началась более близкая к современности история продукта шоколад. Племена майя придумали множество рецептов шоколада и традиций его употребления.
Зерна какао служили у майя своеобразной валютой: за них можно было купить продукты и даже раба. В основном шоколад употребляли в жидком виде.
Христофор Колумб был первым европейцем, который в 1502 году попробовал этот продукт. Конкистадор Кортес первым привез его в Испанию.
Испанцы попробовали добавлять к какао сахар при приготовлении блюд, рецепты держались в секрете, шоколад был очень дорогим и доступным только богатым.
Твердый шоколад появился только в середине 19 века в Англии, где догадались увеличить концентрацию какао и загустить продукт до современного вида.
В Россию шоколад попал при Екатерине II, его привезли иностранцы. После изобретения твердого шоколада в России строится первая кондитерская фабрика, которая в дальнейшем стала известной как «Красный Октябрь».
О популярности и пользе продукта говорят такие факты:
- есть специальный праздник – 11 июля Всемирный день шоколада;
- из одного какао-боба получается 1 г шоколада;
- энергия одного кусочка лакомства поможет пройти 50 м;
- шоколад снимает боль, стресс, очищает сосуды и улучшает кровь, повышает сексуальную активность;
- шоколад содержит вещество фенамин, которое создает ощущение влюбленности;
- каждый год люди покупают шоколада на 7 млрд долларов;
- больше всего шоколада едят шведы – почти 12 кг на одного жителя страны в год;
- шоколад не портит зубы, в отличие от других сладостей;
- ежегодно перерабатывается около 4 млн т какао-бобов;
- шоколад оградит от сердечных болезней и старческого слабоумия.
Шоколадный бизнес является одним из самых прибыльных в мире. Здесь выгодно сочетается интерес производителя и удовольствие потребителя.
Источник: www.1rre.ru
