Главная » Разное » Кто сказал, что овощи — это скучно? На обед приготовила яркую композицию из риса и овощей

Кто сказал, что овощи — это скучно? На обед приготовила яркую композицию из риса и овощей

Многие люди ошибочно считают, что из овощей нельзя приготовить что-нибудь вкусное и оригинальное. Однако, как показывает практика, это вовсе не так. Приготовив это потрясающее и насыщенное различными вкусами блюдо, вы точно поймете ошибочность такого суждения. Не говоря уже о том, что так вы полечите веганскую и полезную для здоровья еду.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления вкуснейшего овощного блюда я беру следующие ингредиенты:

  • фиолетовый картофель;
  • брокколи;
  • шпинат;
  • зеленую фасоль;
  • горох;
  • коричневый рис;
  • дикий рис;
  • веганское масло.

Я специально не даю количество приведенных выше ингредиентов, потому что в зависимости от собственных предпочтений вы можете добавлять меньшее или большее их количество в блюдо.

Пошаговое приготовление

Для того чтобы сделать великолепное и здоровое блюдо из риса и овощей, я следую инструкции, приведенной ниже:

1. Сначала я подготавливаю фиолетовый картофель. Кстати, хотя найти его и было достаточно трудно, однако мне удалось сделать это на местном фермерском рынке.

Картофель я очищаю, а затем отвариваю.

Разминаю.

Затем из получившегося пюре формирую треугольную горку на каждой тарелке.

2. Отдельно отвариваю дикий и коричневый рис – их я ни в коем случае не смешиваю. Шпинат, брокколи и зеленую фасоль также отвариваю отдельно.

3. Как только все ингредиенты будут подготовлены, а горка из фиолетового картофеля сформирована, я начинаю оформлять тарелку. Начинаю с толстой полоски из коричневого риса – это будет песчаный берег реки. Затем заполняю пустые места диким рисом – его темно-коричневый цвет отлично может показать почву.

4. Зелень шпината я выкладываю длинной полосой поверх коричневого риса, чтобы получился красивый темно-зеленый водоем. Добавляю брокколи около горки из пюре, которые заменят на этом пейзаже деревья, а затем на дикий рис выкладываю зеленую фасоль и зеленый горошек.

5. Поверх пюре выкладываю немного веганского масла, а затем даю ему время растаять. После этого могу наслаждаться вкусной и здоровой едой.

Источник: syl.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*