Главная » Разное » К чаю готовлю зеленые маффины со шпинатом: несмотря на зелень выпечка получается очень сладкой

К чаю готовлю зеленые маффины со шпинатом: несмотря на зелень выпечка получается очень сладкой

Каждая хозяйка готовит кексы по своему любимому рецепту. Например, я добавляю в тесто шпинат. Этот компонент придает кексам великолепный темно-зеленый цвет. Также я добавляю в тесто фрукты. Они делают кексики невероятно сочными. Несмотря на свой необычный цвет, десерт получается сладким и является отличным дополнением к чаю.

Что понадобится

Для приготовления необычных маффинов подготовьте такие ингредиенты:

  • яйца – 2 штуки;
  • растопленное сливочное или кокосовое масло – четверть стакана;
  • ванильный экстракт – 1 чайная ложка;
  • яблочный уксус – 1 чайная ложка;
  • спелые бананы – 2 штуки;
  • клубника – 1 стакан;
  • шпинат – 2 стакана;
  • морская соль – щепотка;
  • пищевая сода – 1 чайная ложка;
  • овсяные хлопья – 2 стакана;
  • мед – полстакана.

Как приготовить

Растопленное сливочное или кокосовое масло охладите, отправьте его в чашу блендера вместе я яйцами, яблочным уксусом и ванильным экстрактом.

Бананы почистите и нарежьте небольшими кусочками.

Отправьте в чашу блендера клубнику, шпинат и бананы.

Начинайте все взбивать сначала на средней скорости, а затем постепенно можете ее увеличить до более высокой. У вас должна получиться масса из мелких кусочков однородного цвета. На взбивание вам будет достаточно одной минуты.

Далее в блендер отправляем соль, соду, овсяные хлопья и мед. Мед важно добавить именно в самом конце. Тогда при смешивании он не будет прилипать к чаше блендера.

Теперь блендер можете включить на высокую скорость и смешивать тесто, пока оно не приобретет однородную консистенцию.

В каждое углубление формы для двенадцати кексов вложите бумажный вкладыш. Вливайте в них тесто прямо из чаши блендера.

Каждую формочку заполняйте примерно на три четверти.

Духовку разогрейте до 170 градусов по Цельсию. Кексы выпекайте пятнадцать-двадцать минут. Готовность проверяйте при помощи зубочистки.

Готовым маффинам дайте сначала остыть, а затем можете вынуть их из формы.

Источник: syl.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Adblock detector