Главная » Разное » Легкий летний десерт, на приготовление которого трачу считанные минуты: пошаговый рецепт

Легкий летний десерт, на приготовление которого трачу считанные минуты: пошаговый рецепт

Легкий летний клубничный десерт без выпечки готовится очень легко и быстро. Лучше всего сделать его за день и выдержать в холодильнике ночь. Если вам не хватает времени, просто дайте ему постоять 2-3 часа в холодильнике, и десерт будет таким же вкусным. Он чуть менее калорийный, чем чизкейк. Это идеальный десерт на лето, когда в жару нет желания возится с выпечкой. Десерт из холодильника освежает, а в сезон клубники рецепт будет идеальным.

Составляющие

Для клубничного десерта нужны следующие продукты:

  • 500 г сладкого творога;
  • 500 г клубники;
  • 100 г сахара (или по вкусу);
  • 500 г клубничного йогурта;
  • 100 г печенья;
  • 25 г желатина;
  • 150 мл воды.

Процесс приготовления

1. Положите 10 г и 15 г желатина в отдельные емкости. Растворите их в 60 и 90 мл воды. Оставьте их набухать.

2. Положите сладкий творог и йогурт в глубокую миску. Смешайте их до получения однородной массы.

3. Положите клубнику и сахар (отрегулируйте количество в зависимости от сладости клубники) в глубокую миску. Смешайте их с помощью блендера так, чтобы в пюре остались кусочки фруктов. Так десерт получится вкуснее.

4. После того как желатин разбухнет, растопите его на медленном огне, на водяной бане или в микроволновой печи, стараясь не кипятить.

5. Смешайте большее количество растопленного желатина (15 г) с 2-3 столовыми ложками ягодной массы, чтобы избежать преждевременного застывания. Затем добавьте его полностью в ягодную массу.

6. Проделайте то же самое – добавьте меньшее количество желатина (10 г) в молочную смесь.

7. Разломайте печенье на кусочки и добавьте его в молочную массу. Смешайте.

8. Переложите молочную и клубничную массу в глубокую силиконовую форму чередующимися слоями, чтобы получить мраморный десерт.

9. Накройте десерт липкой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.

10. Погрузите форму в миску с горячей водой на несколько секунд. Затем переверните десерт на тарелку.

11. Разрежьте его и подавайте сразу на стол!

Источник: syl.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Adblock detector