Главная » Разное » Лучшее угощение на вечеринке – куриные “леденцы”, приготовленные на барбекю: рецепт с фото

Лучшее угощение на вечеринке – куриные “леденцы”, приготовленные на барбекю: рецепт с фото

Бесспорно, куриное мясо считается довольно востребованным продуктом. Дело в том, что из курицы получаются очень вкусные яства. О приготовлении одного из них я хочу вам рассказать в данной статье. В целом вы можете сделать его дома, но я предпочитаю обжаривать на барбекю.

Какие нужны ингредиенты?

Для приготовления вам понадобятся:

  • Курица, а именно ножки.
  • Паприка, чесночный и луковый порошок. Этих ингредиентов я беру по половине большой ложки.
  • Соль и черный перец (по одной большой ложке).

Также запаситесь кайенским перцем и коричневым сахаром (по половине большой ложки).

Ход работ. О приготовлении ароматной смеси

В первую очередь я смешиваю в миске указанные ингредиенты.

У меня получается очень ароматная смесь, в которой я в дальнейшем буду обваливать курятину перед обжаркой.

Второй шаг

На данном этапе я приступаю к подготовке голени.

Для этой цели острым ножом или ножницами аккуратно по кругу перерезаю сухожилия.

Затем мясо опускаю из верхней части голени вниз. Верхушку косточки загибаю назад и снимаю.

Стоит отметить, что для этого вам придется приложить физические усилия. Теперь куриные ножки нужно хорошенько обвалять в приготовленной смеси. Желательно, чтобы она равномерно покрыла всю заготовку.

Завершающий этап. Обжарка на гриле

Когда ножки будут подготовлены к процедуре обжарки, разжигаю огонь, используя для этого древесный уголь.

Еда получится намного ароматнее, если ее готовить на вишневом дереве. Далее продукцию обжариваю в течение получаса. Стоит отметить, что куриное мясо, приготовленное таким образом, отлично сочетается с соусом барбекю, который вы можете сделать самостоятельно или обзавестись уже готовым продуктом. Поэтому через тридцать минут снимите заготовки с решетки, окуните в соус, а затем снова продолжайте обжаривать.

Через пятнадцать минут куриные ножки будут полностью готовы.

Источник: syl.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Adblock detector