Главная » Разное » Любимое печенье из шоколада и кукурузных хлопьев: готовлю его к праздникам, дети всегда довольны и просят еще

Любимое печенье из шоколада и кукурузных хлопьев: готовлю его к праздникам, дети всегда довольны и просят еще

Печенье из шоколада и кукурузных хлопьев – любимый десерт всей нашей семьи. Я всегда готовлю такую выпечку к праздничному столу. Дети просто без ума от этого лакомства. И всегда просят добавки. Хрустящее, рассыпчатое печенье с нежной глазурью из шоколада, украшенное грецкими орехами, – десерт, который не оставит равнодушным ни одного любителя сладостей.

Какие продукты входят в состав лакомства?

Для шоколадного печенья необходим следующий набор ингредиентов:

  1. Приблизительно 180 г сливочного масла.
  2. Мука пшеничная – столько же.
  3. Сахарный песок в количестве 80 г.
  4. Две столовые ложки порошка какао.
  5. Около 60 г кукурузных хлопьев.

Для глазури потребуется такой набор компонентов:

  1. Столовая ложка сливочного масла.
  2. Порошок какао в количестве 10 г.
  3. 30 мл кипящей воды.
  4. Два стакана сахарной пудры.

Для украшения выпечки используются половинки грецких орехов.

Пошаговый рецепт основы для десерта

Духовой шкаф необходимо заранее разогреть до температуры 180 градусов.

Масло и сахар соединяют в чаше миксера.

При помощи этого прибора растирают продукты до образования массы белого оттенка с пышной текстурой.

Порошок какао соединяют с мукой. И просеивают ингредиенты при помощи сита. Добавляют указанные компоненты к масляно-сахарной смеси. Хорошо растирают продукты.

Кукурузные хлопья измельчают руками либо скалкой до образования крошек. Аккуратно соединяют массу с остальными ингредиентами. Тщательно перемешивают продукты до получения теста с однородной консистенцией.

Металлический лист застилают слоем пекарской бумаги. Тесто выкладывают на поверхность пергамента при помощи столовой ложки.

Основу для шоколадного печенья готовят примерно четверть часа. После этого изделия немного остужают на противне в течение десяти минут. Перекладывают десерт на металлическую решетку.

Полностью охлаждают.

Приготовление глазури. Украшение печенья

Масло соединяют с порошком какао в глубокой миске. Добавляют в полученную массу кипящую воду. Растирают компоненты до тех пор, пока масло не растает полностью. Всыпают в полученную смесь сахарную пудру. Растирают продукты до однородного состояния. Если глазурь кажется слишком жидкой, в нее можно добавить еще немного сахарной пудры (по столовой ложке за 1 раз). Остывшие печенья равномерно заливают полученной массой. Для покрытия одного изделия понадобится столовая ложка глазури. В шоколадную массу вдавливают по 1 половинке грецкого ореха.

Когда глазурь приобретет плотную текстуру, печенье можно подавать к столу.

Источник: syl.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*