Главная » Разное » Нежная куриная грудка со сливочным маслом. Блюдо на сковороде: рецепт

Нежная куриная грудка со сливочным маслом. Блюдо на сковороде: рецепт

Если вы хотите найти для себя вариант интересного и очень вкусного перекуса, я хочу вам помочь. Оказывается, из куриной грудки и сливочного масла можно сделать просто невероятно вкусное блюдо! Делюсь рецептом для приготовления.

Необходимые ингредиенты и приготовление

Итак, для блюда необходимы:

  • куриная грудка – 500 г;
  • сливочное масло – половина или 2/3 упаковки;
  • петрушка – 50 г;
  • 2 яйца;
  • мука – 150 г;
  • панировочные сухари – 150 г;
  • сок из лимона – 10 мл;
  • чеснок (можно как свежий, так и сушеный) – 1/2 ч. л.;
  • соль, а также перец добавляйте на свое усмотрение.

Теперь приступаем к приготовлению блюда:

  • Куриную грудку нарежьте тонкими слайсами, после чего отбейте с обеих сторон. Посолите и поперчите мясо, а потом отложите ненадолго, пока готовите заправку.
  • В миске замешайте сливочное масло, нарезанную петрушку, сушеный чеснок. Добавьте лимонный сок и все тщательно перемешайте.
  • Далее возьмите одну отбивную и выложите на нее смесь из сливочного масла. Закрутите грудку в ролл, можете закрепить для удобства зубочисткой.
  • Рулеты из грудки отложите и приготовьте кляр. Для этого смешайте яйцо, соль и перец и хорошо взбейте. В отдельную миску насыпьте муку, а в другую панировочные сухари.
  • Затем возьмите рулеты из грудки, присыпьте их мукой, опустите в яичную смесь и в панировочные сухари. Отправляйте отбивные на разогретую сковороду.
  • Когда рулетики подрумянятся, переверните и обжарьте их с другой стороны. Готовьте блюдо на среднем огне до готовности.
  • Снимите рулеты со сковороды и выложите на бумажные полотенца, чтобы с них стек лишний жир.

Порежьте кольцами и подавайте на стол со свежими овощами. Приятного аппетита!

Источник: syl.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*