Главная » Разное » Нежный вкус кокоса и сочный лайм: готовим домашнее мороженое из натуральных ингредиентов

Нежный вкус кокоса и сочный лайм: готовим домашнее мороженое из натуральных ингредиентов

Мороженое – это самое популярное лакомство в летнее время. И это неудивительно, ведь в жаркие денечки так хочется охладиться. Однако я уже давно не покупаю этот ледяной десерт, и не потому, что не люблю его, а потому, что готовлю мороженое сама. Получается не просто очень вкусно, но еще и полезно, ведь я использую только натуральные ингредиенты.

Список продуктов

Для приготовления трех-четырех порций мороженого вам потребуются такие ингредиенты:

  • кокосовое молоко – одна банка объемом 400 мл;
  • свежие лаймы- две штуки;
  • сахарный песок – треть стакана (вы можете взять меньше или больше);
  • кокосовая стружка или кокосовые кранчи (четверть стакана).
  • 1/4 стакана измельченного кокоса.

Кроме этого вам нужны будут некоторые инструменты:

  • хороший миксер или блендер;
  • формочки для эскимо (можно использовать баночки от йогуртов, вставив в них палочки.

Как приготовить

Для начала снимите с обоих лаймов цедру. Удобнее всего делать это с помощью специальной терки.

В итоге у вас должно получиться не менее трети стакана зеленой цитрусовой кожицы.

В чашу блендера влейте кокосовое молоко и добавьте кокосовую стружку.

Всыпьте в кокосовую основу цедру лайма.

Также добавьте сахарный песок. Я использую сахар из кокосовой пальмы, чтобы сделать вкус мороженого ее более насыщенным.

Из лаймов также выжмите сок и влейте его в остальные ингредиенты.

Включите блендер на высокую скорость и взбивайте продукты до тех пор, пока они не превратятся в однородную массу.

После чего перелейте смесь в формочки для эскимо и отправьте их в морозильную камеру на пару часов. За это время десерт должен полностью застыть. После этого можно вынимать мороженое из формочек и наслаждаться натуральным вкусом и ароматом лакомства.

Если у вас нет специальных формочек, можете просто разлить смесь по стаканам и заморозить десерт прямо в них. Ешьте мороженое ложкой – от этого его вкус никак не изменится.

Источник: syl.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*