Ремонт в доме Информационный портал о ремонте своими руками. Советы и факты. Я просто обожаю птичье мясо и часто готовлю его в самых разных вариантах: фарширую, тушу, жарю, запекаю и т. д. Но раньше меня часто подводили приправы. В них либо чего-то не хватало, либо было слишком много перца. Тогда я и начала готовить свою смесь, с которой мясо получается гораздо вкуснее.
Три минуты и готово
Для приготовления я использую:
- 11 грамм толченого шалфея;
- 4 грамма толченого тмина;
- 4 грамма перца;
- 1 щепотку майорана;
- 1 щепотку гвоздики (по желанию).
Все ингредиенты необходимо подготовить и тщательно перемешать. Если у меня получается слишком много приправы, то я пересыпаю ее в герметичный контейнер.
Я обычно использую смесь для приготовления мяса птицы. Но приправа отлично подходит и для других блюд.
Источник: syl.ru
