Рецепт необычного яблочного пирога: многослойная корочка хрустит, а внутри находится нежная ароматная начинка

Давайте приготовим яблочный пирог. Рецептов существует огромное множество, но такой вариант вам точно понравится. У него многослойная хрустящая корочка, а внутри нежная и текучая начинка. Не пожалейте времени и этот необычный рецепт приготовления яблочного пирога, который станет вашим фаворитом.

Вам понадобится:

• сахарный песок — половина стакана;
• сливочное масло — две столовые ложки;
• коричневый сахар — половина стакана;
• соль — щепотка;
• корица — половина чайной ложки;
• яблоки — три-четыре штуки, лучше брать зеленые;
• пшеничная мука — половина стакана, может потребоваться чуть больше;
• мускатный орех — половина чайной ложки;
• основа для пирога — два коржа, в магазине очень легко найти такую выпечку.

Рецепт приготовления

Сполосните и очистите яблоки с помощью овощечистки. После того как яблоки очищены, разрежьте их на восемь частей, удалив стебель и сердцевину.

Если кусочки яблок кажутся вам слишком большими, то разрежьте их пополам еще раз. Только не делайте ломтики слишком маленькими. Положите яблоки в большую миску.

Смешайте вместе сахар, коричневый сахар, муку, корицу, мускатный орех и соль.

Можно добавить небольшое количество лимонного или апельсинового сока. Медленно вылейте смесь на яблочные ломтики так, чтобы они полностью были покрыты.

Лучше всего использовать столовую ложку. Берем форму для выпечки и смазываем ее маслом. Открываем основу для пирога, кладем в форму.

Выкладываем в нее яблоки.

Вторую основу для пирога раскатайте скалкой. Для украшения пирога возьмите многослойную формочку, как на фотографии.

Вырезайте ей кусочки печенья и кладите на яблоки. Оставьте между ними несколько зазоров.

Закройте пирог фольгой.

Ставим в предварительно нагретый духовой шкаф. Время приготовления — до сорока минут. За несколько минут до готовности достаньте пирог и снимите фольгу. Делаем это для того, чтобы верхняя часть пирога подрумянилась. Достаем из духовки и даем возможность выпечке немного остыть. Отрезаем порционные кусочки и подаем к столу.

Источник: syl.ru