Главная » Разное » Роллы с вишней и творогом по рецепту Юлии Высоцкой оценила вся семья

Роллы с вишней и творогом по рецепту Юлии Высоцкой оценила вся семья

Рецепт блинных роллов со сладкой начинкой я увидела в кулинарной телепередаче Юлии Высоцкой. Он заинтересовал меня, и я решила приготовить это необычное блюдо. Десерт понравился и мне, и моим домочадцам. В летний сезон лакомство можно готовите со свежими ягодами, а зимой – с замороженными.

Какие продукты входят в состав блюда?

Для приготовления блинчиков используется:

  1. Яйцо.
  2. Сахарный песок (не менее 2 столовых ложек).
  3. Такое же количество порошка какао.
  4. 1,5 ст. л. рафинированного растительного масла.
  5. Мука в количестве 100 г.
  6. Маленькая ложка пекарского порошка.
  7. Вода (примерно 250 мл).

Для начинки используются такие компоненты:

  1. Пудра сахарная (не менее 3 больших ложек).
  2. Примерно 300 г творога с высоким содержанием жира.
  3. Кожура одного лимона.
  4. Половина маленькой ложки экстракта ванильного.
  5. Ягоды вишни без косточек – около 100 г.

Для украшения блюда понадобится половина плитки шоколада.

Способ приготовления сладких роллов

Рецепт необычного десерта выглядит так. Сначала нужно приготовить блинчики. Для этого яйцо соединяют с сахарным песком. Растирают продукты при помощи миксера. Затем в посудину нужно добавить муку, порошок какао, разрыхлитель. Тщательно перемешать ингредиенты. Добавить в полученную массу рафинированное масло и воду. Растереть продукты до однородного состояния.

Для начинки творог соединяют с измельченной кожурой лимона. Добавляют в полученную массу ванильный экстракт, сахарную пудру, ягоды. Хорошо перемешивают ингредиенты.

Блинчики готовят на разогретой сковородке с растительным маслом. Остужают изделия.

Помещают на поверхность блинчиков начинку. Формируют из них рулетики. Убирают изделия в холодильную камеру на два часа. Перед подачей блинчики нарезают ломтиками.

Поливают расплавленным шоколадом.

Сладкие роллы – простое блюдо, с приготовлением которого справится даже не слишком опытная хозяйка. Десерт состоит из доступных продуктов, не требует особых финансовых затрат. Это легкая сладость, которая отлично подходит для летнего чаепития.

Источник: syl.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Adblock detector