Увидела, как соседка готовит сыну очень креативный перекус в виде спичек в коробке. Попросила попробовать и сразу же побежала узнавать рецепт

Однажды я была в гостях у соседки. Она выпекала для своего ребенка необычный перекус. Это было печенье, похожее на спички с яркой головкой. Она предложила мне попробовать лакомство. Сладкое блюдо оказалось не только креативно оформленным, но и вкусным. Я узнала у соседки рецепт десерта «Спички» и хочу поделиться им в статье. Это хороший вариант печенья не только для перекуса, но и для детского праздничного стола.

Ингредиенты

Для приготовления теста вам понадобятся следующие продукты:

• пшеничная мука — стакан;
• сахар — чуть больше трети стакана;
• сливочное масло — половина стакана;
• яйцо — 1 штука.

Для имитации «спичечных головок» подготовьте следующие ингредиенты:

• белый шоколад — 200 г;
• пищевой краситель розового цвета.

Вам понадобится пароварка, скалка, венчик и красивая упаковка для печенья в форме пенала.

Готовим тесто

Положите в миску муку, масло и сахар. Перемешайте продукты кончиками пальцев, пока они не объединятся.

Взбейте венчиком яйцо. Добавьте его в общую массу. Замешивайте руками тесто, пока оно не станет гладким и однородным. Затем скатайте его в комочек, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 2 часа.

Выпекаем «спички»

Достаньте тесто из холодильника. Раскатайте его до толщины 0,5 см. Нарежьте его полосками шириной 0,5 см.

Разрежьте полоски теста на отдельные «спички» длиной около 8 см. Положите изделия на блюдо или поднос с пергаментной бумагой и отправьте в холодильник на полчаса.

Раскалите духовку до +180 °C. Положите печенье на противень и выпекайте полчаса, пока «спички» не станут золотистыми.

Делаем шоколадную массу

Разломайте белый шоколад на кусочки и растопите его в пароварке. Перемешайте массу.

Добавьте в шоколад пищевой розовый краситель. Его количество зависит от того, насколько насыщенный цвет вы хотите получить.

Перемешивайте массу, пока ее окраска не станет однородной, а текстура — вязкой.

Создаем «спичечные головки»

Окунайте кончик каждого печенья в окрашенную шоколадную массу, чтобы у вас получилась «спичечная головка». Выкладывайте изделия на поверхность, покрытую пергаментной бумагой. Затем положите десерт в холодильник и дайте шоколаду застыть.

Заключение

Положите десерт «Спички» в красивую коробочку в форме пенала и подавайте к столу. Ваши дети будут рады такому необычному лакомству. Печенье в упаковке будет также удобно взять с собой и использовать для перекуса вне дома.

Источник: syl.ru