Главная » Разное » Яркие “арбузики” из теста и шоколадной крошки: рецепт ароматных кексов

Яркие “арбузики” из теста и шоколадной крошки: рецепт ароматных кексов

В теплое время года хочется готовить легкие и яркие блюда. Это касается и десертов. Предлагаем вам попробовать кексы, которые напоминают маленькие “арбузики”. Получаются они не только яркими и красивыми, но также вкусными и ароматными. Вы можете сами в этом убедиться.

Список ингредиентов

  • Пшеничная мука – стакан. Лучше всего брать высший сорт.
  • Шоколад – одна плитка.
  • Разрыхлитель – половина чайной ложки.
  • Яйцо куриное – одна штука.
  • Соль – на кончике ножа.
  • Молоко – половина стакана.
  • Сахарный песок – три-четыре столовые ложки в тесто и 1 ложку – в глазурь.
  • Ванилин – треть пакетика.
  • Сливочное масло – пять столовых ложек. Его необходимо заранее достать из холодильника и размягчить.
  • Сливки – две столовые ложки. Лучше всего взять с высоким процентом жирности.
  • Зеленый пищевой краситель.

Рецепт приготовления

Берем небольшую кастрюлю или глубокую тарелку. Высыпаем в нее необходимое количество пшеничной муки, разрыхлитель и соль. Все тщательно перемешать столовой ложкой. Пусть пока постоит.

В отдельную миску выкладываем мягкое сливочное масло, а затем добавляем сахар и разбиваем яйцо. Все хорошо перемешиваем. Можно взять миксер и взбить массу на средних оборотах.

Теперь нам нужно соединить содержимое двух емкостей. Несколькими порциями выкладываем мучную смесь в сливочно-яичную массу.

Обязательно все тщательно перемешиваем, чтобы не было никаких комочков. Шоколад натираем в тарелку и добавляем 12 капель красного пищевого красителя. Перемешиваем и выкладываем в тесто.

Включаем духовой шкаф. Берем формочки для кексов и смазываем их небольшим количеством сливочного масла. Раскладываем равномерно тесто по формочкам.

Ставим в духовку и выпекаем в течение пятнадцати-двадцати минут. Пока займемся глазурью. В тарелке смешиваем сливки, сахар и зеленый пищевой краситель.

Достаем кексы из духовки и, когда они немного остынут, наносим на них крем.

Вам решать, хотите ли вы сделать светлые и темные полосы зеленого цвета, чтобы десерт выглядел более “арбузным”.

Источник: syl.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Adblock detector