Блинчики с миндально-яичной начинкой: необычный рецепт привычного блюда

Необходимые компоненты

• 240 мл молока;
• 240 мл воды;
• 2 яйца;
• 2 стакана муки;
• щепотку соли.

• 120 грамм молотого миндаля;
• 3 стол. ложки сахара;
• 3 яйца.

• 250 мл молока;
• 3 желтков;
• 3 стол. ложек сахара;
• четверти стручка ванили.

Особенности изготовления блинчиков

Первым делом мне требуется сделать тесто для самих блинов. Это невероятно просто — необходимо просто смешать тщательно все перечисленные выше ингредиенты. В конечном итоге должна получиться довольно жидкая масса без комочков. Консистенция теста обязательно должна быть однородной, поскольку в противном случае блины получатся не особо вкусными. Готовое тесто я оставляю минут на 10-15, чтобы оно настоялось.

Особенности подачи

Источник: syl.ru