Главная » Разное » Булка хлеба, сыр и горячий томатный соус: сытная закуска, для которой даже приборы не нужны (рецепт)

Булка хлеба, сыр и горячий томатный соус: сытная закуска, для которой даже приборы не нужны (рецепт)

Оригинальное блюдо, для которого даже приборы не понадобятся – ведь закуска находится в съедобной чашке из булки, а есть можно, макая в нее жареные бутерброды с сыром. Только кажется, что приготовление сложное, на самом деле – все просто.

Ингредиенты

Для рецепта потребуются следующие продукты:

  • небольшой круглый хлеб – 1 штука;
  • растопленное сливочное масло – 70 г;
  • смесь сыров (чеддера и моцареллы) – 200 г;
  • томатный соус – 1 банка.

Приготовление

Включить духовку, установив температуру 160 градусов.

В верхней части круглого хлеба вырезать круг диаметром около 12 см. Чтобы он получился ровным, приложить миску такого же размера и обвести ее.

Прорезать в глубину, чтобы снизу осталось донышко толщиной около 2,5-3 см. Аккуратно извлечь этот кусок хлеба и отложить в сторону. Важно сохранить его целым – он нам понадобится.

Сделать еще один разрез вокруг отверстия на расстоянии 2 см от края. Набить этот разрез третьей частью всего сыра, стараясь сохранить образовавшееся кольцо.

С помощью кулинарной кисти смазать булку внутри отверстия растопленным маслом. Положить хлеб на противень и продолжать смазывать с внешней стороны.

Поставить в духовку и запекать 20 минут – сыр должен полностью расплавиться.

Пока булка стоит в печке, нагреть сковороду. Взять вырезанный хлебный мякиш, срезать с него корочку и отрезать два куска толщиной 2 см каждый.

Когда сковорода нагреется, положить на нее один ломтик хлеба, на него оставшийся сыр, сверху второй ломтик – получился бутерброд.

Жарить его до золотистого цвета и расплавления сыра. Перевернуть, смазать сливочным маслом и жарить с другой стороны.

В глубокую сковороду вылить томатный соус и нагревать его. Как только он закипит, сразу снять с огня.

Когда сыр в хлебной булке полностью расплавится, достать ее из духовки и положить на большое блюдо. Вылить в нее томатный соус. Сразу подавать с жареными бутербродами.

Источник: syl.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*