Главная » Разное » Для новогоднего настроения: простое и вкусное сэндвич-печенье (рецепт)

Для новогоднего настроения: простое и вкусное сэндвич-печенье (рецепт)

Список продуктов

  • 4 стакана муки (три с половиной для теста, остальное для раскатывания теста);
  • чайную ложку соды;
  • половину чайной ложки соли;
  • столовую ложку сушеного молотого имбиря;
  • столовую ложку молотой корицы;
  • половину чайной ложки душистого перца (молотого);
  • половину чайной ложки молотой гвоздики;
  • 145 граммов сливочного масла (несоленого);
  • 150 граммов тростникового сахара (можно заменить и обычным белым);
  • 200 граммов патоки;
  • одно куриное яйцо отборной категории;
  • чайную ложку экстракта ванили.
  • 120 миллилитров жирных густых сливок;
  • 120 граммов шоколада, разломанного на кусочки.

Приготовление. Замешиваем тесто

Выпекаем печенье

Спустя три часа достаньте одну часть теста и раскатайте ее в тонкий пласт на припорошенной мукой поверхности. По мере необходимости присыпайте тесто мукой – это может понадобиться, так как тесто от тепла может становиться более мягким и липким. Вторую половину теста тоже раскатываем в пласт. Из получившихся пластов вырежьте небольшого размера кружочки. Из указанного количества ингредиентов у меня выходит 60 заготовок.

Выпекайте при 180 градусах 10 минут, потом достаньте печенье с узорами и готовьте круглые печеньки еще четыре минуты. Все готовые печеньки нужно хорошо остудить, а потом присыпать сахарной пудрой.

Готовим крем-глазурь

Последний штрих! Собираем печенье

Источник: syl.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*