Главная » Разное » Фарширую небольшие тыквы купатами, грибами и рисом: очень вкусное блюдо на ужин с осенним акцентом

Фарширую небольшие тыквы купатами, грибами и рисом: очень вкусное блюдо на ужин с осенним акцентом

Фаршированная тыква идеально подходит для осеннего семейного ужина. На столе это блюдо выглядит очень эффектно, а вкус понравится даже тем, кто не любит тыкву. Но главное преимущество этого лакомства заключается в том, что оно готовится прямо в тыкве. Вам совсем не нужно будет мыть гору посуды. Сегодня я расскажу вам секрет приготовления необычной фаршированной тыквы. Поставьте ее на обеденный стол и разрежьте у всех на глазах, и гости будут восхищаться вашим кулинарным мастерством.

Ингредиенты

Что потребуется:

  • тыква – 3 шт.;
  • купаты или другой вид сырых колбас – 250 грамм;
  • грибы – 450 грамм;
  • лук – 2 шт.;
  • перец болгарский (зеленый) – 1 шт.;
  • предварительно отваренный длинный рис – 400 грамм;
  • пармезан или другой твердый сыр (тертый) – 90 грамм;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • яйца – 2 шт.;
  • тимьян (сушеный) – половина чайной ложки;
  • петрушка – 30 грамм;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

  1. Отрежьте у тыкв верхушки, вырезав 8-сантиметровый круг вокруг стебля. Выньте семена и мякоть. Верхушки тыкв не выкидывайте.
  2. Выложите тыквы в большую форму для запекания или сковороду.
  3. Нарежьте лук и болгарский перец на небольшие кусочки.
  4. Почистите грибы и нарежьте их.
  5. Нарежьте петрушку.
  6. Обжарьте купаты, грибы, лук, перец и чеснок в глубокой сковороде. Огонь должен быть средним, время жарки 5-8 минут, пока колбаса не пропарится.
  7. По мере приготовления порежьте колбасу на мелкие кусочки.
  8. Снимите с огня сковороду. Добавьте к обжаренным купатам и овощам рис, 60 грамм сыра, яйца, петрушку и тимьян. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте.
  9. Заполните каждую выдолбленную тыкву получившийся начинкой и закройте тыквенными крышками.
  10. Поместите блюдо с фаршированными тыквами в центр разогретой до 240 °С духовки и запекайте 30 минут.
  11. Уменьшите температуру духовки до 180 °С и выпекайте еще 25-35 минут. Тыква должна быть мягкой, если ее проткнуть ножом или вилкой.
  12. Выньте тыквы из духовки, аккуратно приподнимите крышки и посыпьте начинку оставшимся тертым сыром.
  13. Блюдо готово! Подавайте на стол пока оно не остыло.

Источник: syl.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*