Ремонт в доме Информационный портал о ремонте своими руками. Советы и факты. Пиццей сейчас уже никого не удивишь, ведь почти все уже научились ее готовить, а кто нет — те просто заказывают ее в ресторане. Однако есть возможность покорить этой закуской всех без исключения. И всего-то нужно для этого приготовить необычную многослойную пиццу, которая выглядит очень интересно, а вкус имеет просто божественный.
Список ингредиентов
Чтобы приготовить аппетитную пиццу, нам понадобятся такие компоненты, как:
- 500 грамм муки;
- 10 грамм свежих дрожжей;
- 50 мл оливкового масла;
- 300 мл воды;
- 400 мл томатного соуса;
- 80 грамм тертого твердого сыра;
- 2 ломтика ветчины;
- 60 грамм шампиньонов;
- 40 грамм голубого сыра;
- 80 грамм рукколы;
- 150 грамм бекона;
- 80 грамм тертого сыра чеддер;
- 12 ломтиков салями;
- 20 шариков моцареллы;
- 50 мл белого вина;
- 20 помидоров черри;
- орегано, перец.
Способ приготовления
Первым делом готовим эластичное тесто, смешав муку, дрожжи, воду и оливковое масло. Как оно настоится, делим его на 4 равные части и раскатываем каждую из них в тоненький пласт, в центре которого вырезаем с помощью стакана кружочек.
Далее в форму для выпечки кладем первый пласт теста, а в вырезанный кружок в его центре ставим тот самым стакан, которым он вырезался.
Этот пласт смазываем четвертой частью томатного соуса, а затем на него выкладываем твердый сыр, порезанную ветчину, дольки грибов, молотый перец.
Затем кладем второй пласт теста.
Его опять смазываем четвертью томатного соуса, а сверху на него кладем рукколу, обжаренный порезанный бекон и порезанный голубой сыр.
Далее кладем третий пласт теста, который также смазываем томатным соусом, поверх которого выкладываем сыр чеддер и тоненькие колечки салями. Ее мы накрываем четвертым пластом теста, который просто смазываем оставшимся томатным соусом.
Далее в стакан насыпаем моцареллу, заливаем ее вином и отправляем форму для выпечки в разогретую до 250 оС духовку, где она будет запекаться 15 минут, после чего ее температуру уменьшаем до 170 оС и выпекаем пиццу еще 40 минут.
И все. В конце останется лишь полить пиццу готовым фондю из моцареллы, посыпать ее орегано, а в отверстие от стакана полкасть помидоры черри, после чего блюдо можно подавать к столу.
Источник: syl.ru
