Мягкие пряники с корицей и сливочной начинкой: когда сладкого дома нет, к чаю подходят идеально

Список продуктов

• 280 граммов пшеничной муки;
• две чайные ложечки имбиря (молотого);
• пару чайных ложку корицы (молотой);
• одну вторую чайной ложки мускатного ореха (молотого);
• одну вторую чайной ложки гвоздики (молотой);
• одну чайную ложку соды;
• оду вторую чайной ложки разрыхлителя;
• одну вторую чайной ложки соли;
• шесть столовых ложек патоки;
• четверть стакана горячей воды;
• 130 граммов сахарного песка;
• половину стакана рафинированного растительного масла;
• одно крупное куриное яйцо.

• 170 граммов размягченного сливочного сыра;
• 60 граммов мягкого сливочного масла;
• полтора стакана сахарной пудры;
• одна вторая чайной ложки экстракта ванили;
• по щепотке молотого имбиря, корицы, мускатного ореха и гвоздики.

Печем пряники

Пока тесто охлаждается, разогрейте духовой шкаф до 175 или 180 градусов. Противень застелите пергаментом или специальным ковриком для выпечки.

Ложкой выложите на противень заготовки в виде небольших кружочков. Из указанного количества ингредиентов у вас должно получиться 12 готовых пряников, то есть 24 половинки. Выкладывать их я рекомендую на достаточном друг от друга расстоянии, так как при выпекании они увеличиваются в размере.

Сливочная начинка

Собираем пряники

Источник: syl.ru