Главная » Разное » Нежное шоколадное печенье всего за 30 минут: отличный вариант для тех, кто не любит тратить много времени на готовку

Нежное шоколадное печенье всего за 30 минут: отличный вариант для тех, кто не любит тратить много времени на готовку

Предлагаю вам приготовить шоколадное печенье с очень нежным вкусом. Его рецепт совсем несложный, так что справится даже ребенок. Тесто можно даже заморозить и хранить на протяжении долгого времени. А съедается печенье очень быстро.

Список ингредиентов

  • Сливочное масло (несоленое) – 300 грамм.
  • Шоколад – две плитки.
  • Сахарный песок – один стакан.
  • Соль – одна чайная ложка (можно немного поменьше).
  • Коричневый сахар – один стакан.
  • Разрыхлитель – чайная ложка.
  • Ванилин – щепотка.
  • Пищевая сода – чайная ложка (неполная).
  • Пшеничная мука – три стакана.
  • Яйца куриные – две штуки.

Шаги приготовления

Сначала нам необходимо отмерить все вышеупомянутые ингредиенты. Тогда процесс приготовления пройдет намного быстрее. Включаем духовой шкаф и даем ему хорошо разогреться – до 180 градусов.

Берем глубокую тарелку и складываем в нее кусочки сливочного масла, белый и коричневый сахар.

Начинаем все взбивать до однообразной массы. Добавляем яйца и ванилин.

Снова все взбиваем.

В другой емкости смешиваем муку, разрыхлитель, соль и соду. Тщательно перемешиваем. Половину сухой смеси добавляем во влажную.

Перемешиваем до тех пор, пока не будет видно муки. Затем добавляем остатки сухой смеси и снова все мешаем. Шоколад ломаем на кусочки и добавляем к общей массе.

Взбиваем миксером в течение тридцати секунд на низкой скорости. Тесто для печенья готово. Не пугайтесь, так как оно будет липким.

Берем противень и застилаем его пергаментной бумагой. Столовой ложкой зачерпываем небольшое количество теста и формируем шарик.

Затем его слегка сдавливаем. Выкладываем на противень.

При необходимости руки можно смачивать в холодной воде. Помните, что между изделиями следует оставлять расстояние, так как они увеличиваются в размере.

У вас должно получиться около шестидесяти печений. Ставим противень в нагретую духовку. За счет высокой температуры изделия приготовятся очень быстро. Примерно через десять минут их уже можно будет доставать. Они приобретут коричневатый оттенок. В серединке десерт получится слегка сырым, оставьте его на горячем противне. Благодаря этому у изделий появится жевательный эффект.

Аккуратно снимайте печенье с противня на тарелку, а затем выкладывайте следующую партию.

В заключение

Если вам не нужно такое количество сладостей, то половину теста, как я уже говорила, можно заморозить. Перед употреблением его необходимо будет разморозить до комнатной температуры. Тесто нужно хранить в пищевой пленке или герметично закрытом контейнере. Вашим близким так понравятся эти сладости, что они будут их просить снова и снова!

Источник: syl.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*