Ремонт в доме Информационный портал о ремонте своими руками. Советы и факты. Творог — идеальный продукт для приготовления десертов. Одно из лакомств — «мышки», обжаренные во фритюре и посыпанные сахаром с корицей. Десерт получается очень ароматным и сытным, с нежной текстурой. «Мышки» представляют собой кусочки творожного теста, обжаренные в масле. Попробуйте это ароматное лакомство и вы. Рецепт очень простой.
Ингредиенты
- 400 г муки.
- 500 г нежирного творога.
- 250 г сахара.
- Четыре яйца.
- Чайная ложка соли.
- Пакетик разрыхлителя.
- Столовая ложка ванильного сахара.
- 1 стручок ванили.
- Тертая цедра одного лимона.
- 3 стакана топленого масла для жарки во фритюре.
- 150 г сахара. Лучше использовать обыкновенный белый.
- Две чайные ложки корицы.
Приготовление
Взбейте яйца с сахаром до появления пены (примерно 3 минуты). Добавьте творог и хорошо перемешайте. В массу введите муку, разрыхлитель, ванильный сахар и ваниль, тертую лимонную цедру, соль. Тщательно перемешайте тесто, чтобы в нем не осталось комочков.
Разогрейте жир в кастрюле. С помощью двух чайных ложек сформируйте «пончик» и опустите его в масло. Жарьте минуты 2-3 до появления золотистой корочки.
Готовые творожные «мышки» положите на бумажное полотенце, дайте лишнему маслу стечь. Потом обваляйте их в смеси сахара и корицы. Или же вы можете посыпать их сахарной пудрой.
Если вы не планируете есть это творожное лакомство сразу, можете его заморозить. «Мышки» хорошо хранятся в морозилке. Как видите, рецепт очень простой, выручит не раз.
Источник: syl.ru
