Главная » Разное » Полезное “шампанское” из облепихи просто сделать дома: рецепт

Полезное “шампанское” из облепихи просто сделать дома: рецепт

Облепиха – одна из самых вкусных и витаминных ягод в русской кухне. Из нее можно приготовить не только прекрасное варенье, но и напиток, напоминающий шампанское. Он имеет красивый ярко-оранжевый цвет и приятный кисло-сладкий вкус. Облепиховое “шампанское” насытит вас витаминами и поднимает настроение игрой пузырьков. В статье мы расскажем о его рецепте.

Ингредиенты и оборудование

Для приготовления вкусного напитка вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • облепиха и сахар – по стакану;
  • вода – 1 литр;
  • сухие дрожжи – чайная ложка.

Подготовьте также стеклянные бутылки с плотными пробками.

Подготавливаем облепиху

Переберите ягоды. Отложите в сторону и выбросьте испорченные экземпляры. Вымойте холодной водой.

Положите облепиху в миску. Добавьте немного сахара и раздавите ступкой каждую ягоду.

Заливаем жидкостью

Налейте в кастрюлю воду и вскипятите. Залейте ягоды кипятком и положите оставшийся сахар.

Хорошо перемешайте жидкость. Затем бросьте в воду дрожжи. Еще раз перемешайте будущий напиток.

Выдерживаем в тепле

Поставьте напиток в теплое место. Периодически помешивайте жидкость.

Через 6 – 7 часов вы услышите шипение и заметите, как на поверхности появляются пузырьки газа. Со временем их выделение станет более интенсивным.

Подождите еще 6 – 7 часов. Пропустите напиток через марлю или ситечко.

Разлейте полученное “шампанское” по бутылкам. Плотно закройте их пробками и охлаждайте 3 – 4 часа.

Подаем на стол

У вас получится яркий оранжевый напиток, который украсит и оживит любой стол. Помните, что бутылки нужно открывать очень осторожно. Напиток насыщен углекислым газом и может под напором “выстрелить” из бутылки, как настоящее шампанское.

Заключение

Этот напиток может долго храниться в холодильнике, но его нужно плотно закупоривать. Иначе из бутылки выйдет углекислый газ.

Помните, что облепиховое “шампанское” – слабоалкогольный напиток. Его можно употреблять только взрослым людям, в умеренном количестве.

Источник: syl.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*