Главная » Разное » Пророщенные бобы – очень полезный продукт: готовлю из них салатик с овощами и лимонным соком

Пророщенные бобы – очень полезный продукт: готовлю из них салатик с овощами и лимонным соком

Ищете рецепт здорового, питательного и простого в приготовлении салата? У меня есть для вас отличный вариант – легкое блюдо с пророщенными бобами. Добавьте к ним немного зелени и заправку – и аппетитный перекус готов! Хотите узнать больше? Читайте дальше!

Ингредиенты

Вам потребуются следующие ингредиенты:

  • пророщенные бобы – небольшая миска;
  • одна маленькая луковица;
  • томат среднего размера;
  • четвертая часть болгарского перца;
  • несколько капель лимона;
  • по вкусу перец и соль.

Кстати, по желанию в салат можно добавить половинку небольшой свеклы.

Способ приготовления

На ночь замочите ростки в прохладной воде, утром слейте воду, наберите свежую – и оставьте еще на пять-шесть часов.

Спустя это время бобы прорастут. Затем их следует распарить. На данном этапе в скороварку к росткам я добавляю свеклу – для приготовления им нужно одно время.

Теперь останется слить воду, бобы выложить в салатник, добавить овощи – мелко порезанные, а также специи и несколько капель лимона. Салат готов!

Источник: syl.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*