Простой рецепт пышной пиццы-пирога с фаршем на сковородке: рецепт нашла в Сети

Ингредиенты

• 200 мл кефира.
• 7 г дрожжей (сухих).
• Столовая ложка сахара.
• 30 мл любого растительного масла.
• 200 мл воды.
• 600 г пшеничной муки.
• Один яичный желток.
• Чайная ложка соли.
• 300 г маринованного или обычного фарша.

• 50 г любого тертого твердого сыра.
• Пучок зелени.
• Один яичный желток.

Приготовление теста

Подошедшее тесто слегка вымешайте и положите на смазанную маслом большую сковородку или форму для выпечки. Форму желательно брать круглую. Руками распределите тесто по форме ровным слоем, не доходя примерно 2 см до края. Толщина – как на пиццу. Дайте тесту отдохнуть минут 10 под крышкой.

Круги из фарша с сырной корочкой

Смажьте тесто яичным желтком. Выпекайте 40-45 минут при 180 градусах.

Источник: syl.ru