Главная » Разное » Салат “1 января” на Новый год: вкусный и красивый (с креветками)

Салат “1 января” на Новый год: вкусный и красивый (с креветками)

Любите морепродукты? В кулинарии есть множество рецептов блюд, в состав которых включены креветки. Именно из них я делаю этот салат. Также вам потребуются и другие продукты. Хочу отметить, что кальмары отлично сочетаются с сыром и морковью. Обычно делаю этот салат на Новый год.

Ингредиенты

Готовлю из следующих продуктов:

  • Куриных яиц (6 шт.). Их сначала варю.
  • Креветок (180 г).
  • 120 г твердого сыра. В данном рецепте использую Гауду.
  • Сладкого перца и отварной моркови (по 1 шт.).
  • Веточки укропа.
  • Пяти зернышек граната.

Соль добавляю по вкусу.

Первый шаг: подготавливаю овощи

В первую очередь варю картофель и яйца. Сладкий перец сначала мою, а затем разрезаю на тонкие полоски. Из них я затем сформирую цифры. Отделив желтки от белков, измельчаю при помощи терки, после чего пересыпаю в небольшую миску. Белки также натираю и перекладываю в другую емкость. Не забудьте натереть Гауду.

Второй шаг: формирую слои

Сначала из нарубленного на кусочки красного перца создаю первый слой.

На него наношу майонез.

Сверху выкладываю креветки.

Их смазываю майонезом и покрываю тертыми желтками (часть продукции нужно оставить для украшения).

Их по вкусу солю и снова размазываю майонез.

Далее делаю слой из тертого твердого сыра. Этот продукт также необходимо смазать майонезом и посыпать тертыми яичными белками.

В итоге у меня получается заготовка прямоугольной формы.

Завершающий этап

С одного ее торца смазываю майонезом и покрываю тертыми желтками. В центре прямоугольника располагаю единицу, которую вырезаю из кусочков сладкого перца.

Отварную морковь нарубите на полоски, из которых можете написать название месяца. Украсьте веточкой укропа.

Из зерен граната можете создать гроздья.

Салат полностью готов. Угощайтесь!

Источник: syl.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*