Главная » Разное » “Шуба” наизнанку: новогодний салатик на праздничный стол сделаю в виде роллов

“Шуба” наизнанку: новогодний салатик на праздничный стол сделаю в виде роллов

Для разнообразия по праздникам подаю любимую многими селедку под шубой в виде роллов. Очень вкусная и, главное, эффектная закуска получается – то что надо для новогоднего стола. При этом селедку укладываю поверх роллов – получается шуба наизнанку.

Подготовка продуктов

Ингредиенты:

  • картофельное пюре;
  • отварная морковь;
  • вареное яйцо;
  • вареная свекла;
  • филе сельди;
  • майонез;
  • фиолетовая луковица;
  • листики базилика.

Кроме этого, потребуется лист алюминиевой фольги.

Пошаговое приготовление

Расстелить на столе лист фольги. Выложить на него пюре из картофеля и равномерно распределить его по всей поверхности ровным слоем.

Вареную морковь разрезать на четыре части и выложить вдоль одного края, который ближе к вам.

Вареное яйцо разрезать пополам, отделить желтки.

Белки нарезать вдоль и положить рядом с морковью. Добавить вареную свеклу, нарезанную брусочками.

Желтки положить в миску, размять и смешать с ложкой майонеза.

Приготовленную смесь выложить поверх белков.

Свернуть пласт картофельного пюре с начинкой рулетом с помощью фольги.

Нарезать кружками.

На каждый ролл положить немного майонеза, затем кусочек филе селедки.

Украсить листиком базилика и колечками фиолетового лука.

Переложить роллы на сервировочную тарелку и подать на стол.

Источник: syl.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*