Ремонт в доме Информационный портал о ремонте своими руками. Советы и факты. Если вы хотите удивить своих детей, приготовьте для них забавную закуску, которую я назвала «Сосиски в бинтах». Блюдо очень простое в приготовлении, а на вкус получается сочным и сытным. Если в наличии нет сыра, глаза можно нарисовать соусом или горчицей.
Ингредиенты
Для рецепта вам понадобится:
- 24 колбаски;
- одно большое яйцо;
- ложка воды;
- слоеное тесто в количестве 5 листов или меньше.
Объем теста будет зависеть от того, насколько вы хотите покрыть «мумии» и насколько велики сосиски.
Мне понадобились еще такие продукты:
- 2 чайные ложки масла для жарки сосисок;
- белый сыр;
- нарезанные оливки;
- соус к подаче.
Инструкция по приготовлению
Сначала нужно заняться приготовлением сосисок. Если они у вас большие, готовиться будут дольше. В моем случае были маленькие и большие, поэтому последние я начала готовить раньше. После готовности сосиски снимаются с огня, с них стряхивается лишний жир, а затем они оставляются до остывания перед следующим шагом. Не следует беспокоиться, если сосиски не будут полностью приготовлены, так как вы еще будете запекать их в духовке.
Работа с тестом
Теперь пришло время подготовить обертку для «мумий». Важно работать с одним листом за один раз, так как если весь объем теста вынуть из целлофана, он может потемнеть. В зависимости от того, насколько широким должен быть «бинт» для «мумий», следует нарезать тесто маленькими полосками. Их ширина может достигать 1 см. Теперь необходимо обернуть «мумии», укладывая полоски теста крест-накрест.
Затем яйцо соединяется с водой в количестве одной столовой ложки, этой смесью необходимо смазать тесто на «мумиях» и выпекать в предварительно разогретой духовке с вентилятором при температуре 200 градусов. На приготовление уйдет около 15 минут, пока тесто не станет золотистым.
Украшение
Теперь нужно изготовить глаза из белого сыра или из того, который у вас есть. Из него я вырезала кружочки, которые будут глазами. Можно использовать для этого нож или приспособление, с которым вам будет удобно работать. Сосиски по мере готовности необходимо вынуть из духовки и позволить им остыть в течение нескольких минут.
Если поместить сырные глазки, когда сосиски будут оставаться горячими, они расплавятся. Когда сосиски остынут, в пространстве между оберткой «мумий» необходимо поместить маленькие кружочки сыра, а сверху уложить кусочки оливки, чтобы сделать зрачок. А теперь уложите «мумий» на тарелку и скорее зовите своих детей, чтобы они могли восхититься, очароваться и полакомиться.
Источник: syl.ru
