Свиные рулетики с беконом и апельсином всегда украшают мой новогодний стол. Рецепт простой

Какие понадобятся ингредиенты

• свинина в таком количестве, чтобы сделать свиные отбивные по числу гостей;
• 2 ломтика бекона и 2 ломтика апельсина на каждую отбивную;
• 2-3 листочка свежей мяты на каждую отбивную;
• медовая (или обычная) горчица — 0,5 ч. л.

• майоран;
• орегано;
• перец черный;
• соль.

• луковицы — 2 шт.;
• апельсин и морковь — по 1 шт.;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• любой мясной бульон — 1 стакан;
• мята — несколько листочков;
• щепотка белого молотого перца;
• сливки 33%-е — 0,5 стакана;
• соль.

Как сделать рулеты

Жарим закуску

Морковь промойте, очистите и натрите на крупной терке. Также отправьте ее в сковороду к луку и рулетам. Сразу вслед за морковью налейте в сковородку сок, выжатый из 1 апельсина.

Источник: syl.ru