Ремонт в доме Информационный портал о ремонте своими руками. Советы и факты. Совсем скоро наступит праздник Хэллоуин. А главным предметом, с которым у многих ассоциируется этот праздник, конечно же, является тыква. Я предлагаю вам приготовить удивительно вкусное шоколадное печение из тыквы, которое станет украшением любого праздничного стола. Итак, давайте узнаем, что нам понадобится для этого десерта.
Необходимые ингредиенты
Для теста:
- Сахарный песок – один стакан. Можно взять немного поменьше.
- Маргарин – одна пачка. Если нет, то подойдет сливочное масло.
- Ванилин – 1 ч. л.
- Пшеничная мука – два стакана. Лучше всего взять высшего сорта.
- Тыква (консервированная) – 1 ст.
- Куриные яйца – одна-две штуки.
- Сода – 1 ч. л.
- Корица – 1 ч. л.
- Соль – половина ч. л.
- Шоколад (крошка) – 1 стакан.
Для глазури:
- Сахар (коричневый) – половина ст.
- Масло сливочное – 3 ст.
- Молоко – 3 ст.
- Пудра сахарная – полтора стакана.
Приступаем к готовке печенья: пошаговая инструкция
Шаг 1. Возьмите противень и отложите его в сторону. Разогрейте духовку до 180 °C.
Шаг 2. Возьмите 1 ст. сахара и 1 ст. маргарина и тщательно все это перемешайте с помощью миксера. Теперь добавьте 1 ст. тыквы (консервированной), яйцо и ванилин. Сбейте все это тщательно и осторожно.
Шаг 3. Возьмите еще одну глубокую миску и смешайте в ней муку, соду, соль и корицу.
Шаг 4. Полученную в третьем шаге смесь осторожно добавьте в смесь, полученную во втором шаге и все это очень тщательно перемешайте, после чего добавьте шоколадную стружку.
Шаг 5. Возьмите столовую ложку и выложите тесто для печенья на ранее отложенный, не смазанный противень. Отправьте все это в духовку на 15-20 минут. Достаньте из духовки и дайте время остыть.
Шаг 6. Приступаем к приготовлению глазури. Возьмите глубокую миску или небольшую кастрюлю и смешайте в ней коричневый сахар, масло сливочное и молоко. Поставьте полученную смесь на плиту и на среднем огне доведите до кипения (примерно 2 минуты). Снимите с плиты и добавьте сахарную пудру. Взбейте смесь до однородной массы.
Шаг 7. Полученные в 5-м шаге печенье полейте глазурью.
Шаг 8. Ваше печенье готово! Скорее подавайте его к столу с чашечкой кофе или стаканом молока.
Источник: syl.ru
