Главная » Разное » Тыквенные батончики: сочетание нежной тыквы и сливочного сыра совершенно неотразимо

Тыквенные батончики: сочетание нежной тыквы и сливочного сыра совершенно неотразимо

Блюда из тыквы не только очень вкусны и питательны, но и полезны для нашего организма. И хотя существует невероятное количество рецептов приготовления этого полезного и недорогого овоща, не все знают, что из тыквы получаются ароматные и нежные десерты. Сегодня я раскрою вам секрет приготовления необычных тыквенных батончиков. Готовить их совсем не сложно, а вкус получается выше всяких похвал.

Вам потребуются следующие продукты

Для коржа:

  • мука – 200 грамм;
  • соль – 0,5 чайной ложки;
  • разрыхлитель – 0,5 чайной ложки;
  • сода пищевая – 0,5 чайной ложки;
  • сливочное масло – 120 грамм;
  • корица (молотая) – 1 чайная ложка;
  • мускатный орех (молотый) – 0,5 чайной ложки;
  • душистый перец (молотый) – щепотка;
  • гвоздика (молотая) – щепотка;
  • тыква (тертая на мелкой терке) – 400 грамм;
  • молоко – 130 мл;
  • сахар – 300 грамм;
  • яйца – 2 шт.

Для крема:

  • сливочный сыр – 250 грамм;
  • сливочное масло – 60 грамм;
  • соль – щепотка;
  • сахар – 200 грамм.

Последовательность приготовления

Приступаем к готовке:

1. Поставьте духовку разогреваться до 180 °С. Смажьте дно и стороны формы для выпечки сливочным маслом. Застелите ее пергаментом, который тоже покройте маслом.

2. Смешайте в глубокой миске муку со специями. В полученную смесь добавьте соль, разрыхлитель и соду.

3. В отдельной миске смешайте тыкву и молоко.

4. С помощью миксера взбейте до пушистого состояния сахар и масло. Добавьте яйца и перемешайте до однородности. В полученную массу небольшими порциями добавьте мучную и тыквенные смеси и доведите до однородного состояния.

5. Полученное тесто вылейте в форму для выпечки и разровняйте. Поставьте форму в духовку и выпекайте 35 минут.

6. Настало время заняться кремом. Взбейте миксером на большой скорости до легкой кремообразной массы сыр, масло и соль. Убавьте скорость миксера до минимальной. Добавьте сахар и взбейте смесь до однородности.

7. Выньте корж из духовки и оставьте его остывать. Когда корж полностью остынет, равномерно намажьте его кремом.

8. Разрежьте десерт на 12 частей. Тыквенные батончики готовы!

Источник: syl.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*