Моей семье уже наскучили на ужин котлеты с макаронами, и я решила побаловать их другим вариантом приготовления блюда из фарша и пасты тальятелле (гнезда). Получилось необычно, красиво и очень вкусно.
Для приготовления этого блюда я взяла:
- макароныгнезда (тальятелле);
- смесь говяжьего и свиного фарша;
- репчатый лук;
- томатную пасту;
- томатный сок;
- соль, смесь из 5 видов перца;
- сыр.
Пошаговая инструкция
- На смазанную маслом сковороду плотно поместите гнезда из макарон.
- Середину каждого гнезда начините посоленным и поперченным фаршем, смешанным с мелко нарезанным луком.
- Смешайте томатную пасту с водой, добавьте томатный сок, немного сахара и залейте гнезда полученной заправкой. Она должна полностью покрывать гнезда.
- Посыпьте гнезда натертым на крупной терке твердым сыром.
- Накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 25 минут.
- Порежьте мелко петрушку и укроп и посыпьте зеленью готовое блюдо.
Порадуйте ужином свою семью. Приятного аппетита!
Источник: syl.ru