Хлебный пудинг из «Нутеллы» и круассанов: готовится на «раз-два-три»

В этом десерте я решила объединить два моих любимых лакомства. Nutella и круассаны – отличное сочетание для создания хлебного пудинга. Деликатес получается слоеным, маслянистым — поистине восхитительным! Моим домашним он очень нравится. Уверена – угостившись этим десертом, вы получите настоящее удовольствие.

Описание

Любителям вкусной еды известно, что это лакомство, похожее на привычную для нас запеканку, придумали англичане. Многим интересно будет узнать, что оно относится к любимым блюдам королевы Великобритании. Поэтому нам с вами предстоит почувствовать себя принадлежащими к августейшей семье и насладиться великолепием этого поистине королевского десерта.

Процесс приготовления совершенно несложен. Хлебный пудинг я готовлю на скорую руку, когда у меня в доме появляются нежданные гости. Необычайно вкусный и легкий деликатес вызывает у них настоящий восторг. Делюсь рецептом.

Ингредиенты

Я использую:

• круассаны (вчерашние) – 4 шт.;
• «Нутеллу» – 1 банку;
• сахар – полстакана;
• яйца (взбитые) – 2 шт.;
• шоколадную стружку или чипсы (я использую молочные) – полстакана;
• ваниль – одну чайную ложку;
• сахарную пудру (для посыпки) – четверть чайной ложки;
• жирные сливки — один стакан.

Инвентарь

Из кухонного оборудования нужно будет воспользоваться:

• ножом;
• мерным стаканом;
• формой для выпечки (33 х 23 см);
• чашей для смешивания или любой миской средних размеров.

Приготовление

Я действую так:

1. Нарезаю круассаны пополам по ширине.

2. В каждом из них смазываю одну сторону «Нутеллой». Намазку распределяю как можно равномернее.

3. Складываю половинки, делая из них бутерброды.

4. Нарезаю бутерброды с начинкой на маленькие кусочки размером в 5 см.

5. Все кусочки выкладываю в форму для выпечки, смазанную маслом (33х23см).

6. В миске средних размеров смешиваю жирные сливки с сахаром, яйцом.

7. Добавляю шоколад (стружку или чипсы), ваниль и соль.

8. Взбиваю смесь до тех пор, пока ее консистенция не станет однородной.

9. Выливаю смесь на измельченные круассаны, накрываю алюминиевой фольгой и оставляю пропитываться в течение пятнадцати минут. После этого отправляю блюдо в духовку, разогретую до 200 °С.

11. Выпекаю накрытый фольгой пудинг в продолжение получаса.

12. По истечении этого времени снимаю фольгу и запекаю пудинг открытым еще около десяти минут. Кусочки круассанов должны впитать всю жидкость.

Угощение получается красивым, слегка приподнятым, покрытым аппетитной золотистой корочкой.

Вынимаю блюдо из духовки, слегка остужаю и посыпаю сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Источник: syl.ru